Заменители сахара природные

Современный человек уделяет немало времени своему здоровью и стремится питаться правильно. Именно по этой причине многие уже давно заменили сахар специальными заменителями. Они представлены в магазинах в широком ассортименте, потому подобрать наиболее оптимальный вариант для себя не составит труда.

Популярные заменители сахара

Заменители сахара могут быть как природными, так и искусственными. Конечно же, лучше всего отдать предпочтение именно заменителям натурального происхождения, которые абсолютно безопасны для человеческого здоровья, хоть и в них есть свои недостатки.

Стевия по праву считается лучшим из заменителей, ведь она имеет натуральное происхождение и отличается доступной ценой. Стевия не имеет противопоказаний, потому употреблять её может каждый. Кроме этого уже было доказано, что она не приводит к повышению уровня сахара в крови и не имеет побочных эффектов.

Ещё одно преимущество, которым обладают все заменители сахара природные - низкая калорийность. Так, в стевии всего 18 ккал. При этом она в 300 раз слаще искусственных заменителей сахара!

Полезные свойства стевии

Природный заменитель сахара стевия, которую также называют "медовой травой" имеет южноамериканское происхождение. В своём составе она имеет множество ценных витаминов и микроэлементов, благодаря чему уже давно используется для лечения и профилактики сахарного диабета, сердечного - сосудистых и иммунных заболеваний.

Кроме этого уже доказано, что стевия действует на организм человека так же, как и мёд. Хоть она не вызывает аллергии и гораздо менее калорийна, чем натуральный мёд. Именно потому стевией можно отлично заменять не только сахар, но и мёд всем тем, кто следит за своей фигурой и не хочет прибавить лишних килограммов.

Исследования показали, что приём стевии способствует устранению проблем с желудочно-кишечным трактом, а также поможет избавиться от гипотонии и улучшить качество сна. Стевия - это антиоксидант натурального происхождения, в котором нет кофеина. При этом регулярное употребление стевии способствует также улучшению работоспособности, укрепляет память и иммунитет человека.

Как правильно употреблять стевию

Этот натуральный подсластитель сейчас продаётся в виде сухого порошка, экстракта, а также добавляется в кондитерские изделия. Конечно же, самым бюджетным вариантом является высушенная трава, из которой заваривают отдельно или же добавляют в процессе приготовления кофе и чая. Сделать настой достаточно просто: для этого нужно взять 20 - 30 г листьев и залить стаканом кипятка. Настаивать нужно не менее 10 минут, предварительно прокипятив листья 5 - 7 минут. После этого ещё нужно будет дать настояться стевии в термосе не менее 12 часов.

Такой настой можно добавить в чай или кофе, а также использовать для приготовления каш, кондитерских изделий и сладкой выпечки. Но помните, что такие настои можно хранить в холодном месте не более 7 дней!

Данный метод требует немного свободного времени, потому большинство выбирает для себя уже готовые экстракты. Они имеют высокую концентрацию и всего несколько ложек смогут сделать любое блюдо очень сладким. Купить их можно в аптеке и специализированных магазинах в интернете.

Рекомендовать друзьям: